Naturel. Fraîcheur. C'est ce que signifie la couleur verte. Et c'est ce que représente la nouvelle batterie de cuisine ZWILLING Pure en vert. La première batterie de cuisine à trois couches en acier inoxydable avec revêtement extérieur en céramique : la fusion parfaite du design et de la performance. La technologie du fond à trois couches et l'acier inoxydable robuste de haute qualité assurent une distribution rapide et uniforme de la chaleur et une rétention idéale de la chaleur.

Le bord replié permet de verser les aliments sans qu'ils ne s'égouttent. 

Pour réaliser facilement de délicieux plats. Le premier ustensile de cuisine en acier inoxydable à trois couches avec revêtement extérieur en céramique.

Profitez de la nature : un design pur en vert. Revêtement extérieur résistant à l'abrasion. La technologie du fond à trois couches assure une répartition et une conservation uniformes de la chaleur.

Poignées en silicone Stay-Cool.

Échelle graduée intégrée pour faciliter les mesures. -

au lave-vaisselle et au four jusqu'à 180°C. -Le

et contient : 4 casseroles (16, 20, 24 cm), 1 casserole de 20 cm, 1 casserole avec poignée de 16 cm et 4 couvercles : un de 16 cm, deux de 20 cm et un de 24 cm.

Ce sont les râpes qui sont à l'origine de l'extraordinaire succès des ustensiles de cuisine Microplane®, devenus incontournables pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine. Elles sont toutes dotées du design long et fin de la "lime" typique de l'entreprise, dont les origines remontent à la menuiserie.

Râpe Master avec cinq lames allongées, photodécoupées et ultra-tranchantes, cette râpe permet d'obtenir des flocons larges mais extrêmement fins, qui créent également un effet décoratif. Pied antidérapant en caoutchouc pour une bonne prise en main lors du frottement, couvercle de protection réutilisable pour un rangement en toute sécurité.

Poignée ergonomique confortable, facile à nettoyer.

Idéal pour le fromage à pâte dure, le chocolat, les carottes, les courgettes, le gingembre, les truffes et le beurre.

Matériau : acier inoxydable - bois

Dimensions : 30 x 6,8 x 1,5 cm

Râpe sans effort pour des résultats professionnels. Elles coupent les aliments proprement sans les déchirer. Elles font ressortir l'arôme et la saveur naturels des ingrédients.

La nouvelle série Master comprend les lames les plus vendues : Zester, fine, double moyenne, épaisse et ultra-épaisse.

Manche élégant en noyer du Kentucky (USA). Base en caoutchouc antidérapante pour un travail confortable et stable. Housse de protection réutilisable.

Utilisation et entretien : Les râpes de la série Master doivent être lavées à la main. Ne pas laisser tremper. Protéger le bois avec une huile appropriée.

Le Mini-Barrage de Benchmade possède toutes les caractéristiques que l'on peut attendre d'un couteau EDC très pratique. Des matériaux de haute qualité ont été utilisés pour fabriquer un couteau très fonctionnel avec une ouverture assistée extrêmement douce.

Usage prévu : Tactique/Sport

Type de production : Industrielle
Production de la lame : USA
Lame : Acier S90V
Traitement de la lame : Stonewashed
Manche : Richlite
Longueur de la lame : 74mm.
Epaisseur de la lame : 2,54mm.
Longueur fermée : 101mm.
Longueur totale : 175mm.
Poids : 106g.
Fermeture : AXIS Lock avec système d'ouverture assistée et verrouillage de sécurité au dos.
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : design par Warren Osborne

Le Taggedout, couteau inspiré de la ligne Bugout, est léger et parfait pour les chasseurs à longue distance ou les amateurs de plein air. 

A la demande générale, le Taggedout 15536 modifie le modèle 15535, le rendant idéal comme EDC multifonctionnel pour l'extérieur. Le trou de pouce est remplacé par un goujon anodisé orange, et une entretoise de longe de la même couleur est ajoutée. Cette nouvelle version du Taggedout change également le manche du modèle 15535, précédemment en Grivory, pour un manche en G10 vert OD. L'acier de la lame a été remplacé par le CPM-S45VN, qui offre une meilleure tenue du tranchant et une plus grande résistance à la corrosion.

Ce Taggedout revu et corrigé est prêt à répondre à tous vos besoins d'aventure.

Usage prévu : Sportif / EDC

Type de production : Industriel
Pays de production : USA
Lame : CPM-S45VN (60-62 HRC)
Finition de la lame : Satinée
Poignée : OD Green G10
Longueur de la lame : 89mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 116mm.
Longueur totale : 206 mm.
Epaisseur en position fermée : 12.5mm
Poids : 59.5g.
Fermeture : Axis Lock
Clip : Amovible et réversible, acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

Lorsque la longueur de la lame est limitée, le besoin ne l'est pas. Conçu pour faciliter le port et la compacité, le Full Immunity™ est doté d'une lame CPM-M4 de moins de 2,5 pouces avec une finition Cobalt Black Cerakote® qui bénéficie d'une rétention du tranchant et d'une résistance exceptionnelles dans un profil Wharncliffe qui se rétrécit jusqu'à une pointe ultra-fine. Le cordon fourni accélère la sortie de la poche pour une utilisation manuelle dans les situations d'urgence. Fini avec des poignées en aluminium anodisé, le Full Immunity™ est un concentré d'utilité dans une configuration compacte.

Utilisation prévue : Tactique

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier au carbone CPM-M4 62/64 HRC
Finition de la lame : Noir cobalt cerakote
Poignée : Aluminium
Longueur de la lame : 63mm.
Epaisseur de la lame : 2.3mm.
Longueur fermée : 87mm.
Longueur totale : 150mm.
Epaisseur en position fermée : 12.7mm.
Poids : 65g.
Fermeture : AXIS Lock
Clip : Tip Up, acier inoxydable, amovible et réversible, type mini deep carry
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade
Notes : -

15085 SÉRIE D'ARTISTES EN ÉDITION LIMITÉE
Parfaitement équilibrée entre l'art et la fonctionnalité, la série limitée des artistes met en valeur quatre espèces de gibier emblématiques et les environnements dans lesquels elles vivent. En collaboration avec l'artiste indépendant Casey Underwood, chaque Mini Crooked River a été embelli par des images détaillées d'élans, de cerfs, de canards et de faisans.

À PROPOS DE L'ARTISTE
Casey Underwood est un artiste qui aime le plein air et qui réside à Bozeman, dans le Montana. Casey a commencé à travailler à temps plein en 2015 et est depuis devenu l'un des artistes les plus reconnaissables du secteur de l'outdoor. Illustrateur prolifique, il a amassé une collection d'œuvres comprenant plus de 100 espèces de poissons et d'animaux sauvages. Sur le plan commercial, ses dessins indépendants sont souvent commandés par certaines des plus grandes marques du secteur de l'outdoor. Les bords tranchants, les couches de couleur et les lignes pointillées sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent le style de Casey. Lorsqu'il n'est pas dans son studio à créer de nouvelles œuvres, il est probablement en train de pêcher, de chasser ou de skier !


Utilisation prévue : Collecte / Chasse

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM-S30V 58/60HRC
Finition de la lame : Lavée à la pierre, gravée au laser
Poignée : Bois, aluminium
Longueur de la lame : 86,4 mm.
Épaisseur de la lame : 2,9 mm.
Longueur fermée : 114mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 93,3 g.
Fermeture : AXIS Lock
Clip : amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec logos Benchmade
Notes : Édition limitée "Artist Series 2022" par Casey Underwood.

15085 SÉRIE D'ARTISTES EN ÉDITION LIMITÉE
Parfaitement équilibrée entre l'art et la fonction, la série limitée des artistes met en valeur quatre espèces de gibier emblématiques et les environnements dans lesquels elles vivent. En collaboration avec l'artiste indépendant Casey Underwood, chaque Mini Crooked River a été embelli par des images détaillées d'élans, de cerfs, de canards et de faisans.

À PROPOS DE L'ARTISTE
Casey Underwood est un artiste qui aime le plein air et qui réside à Bozeman, dans le Montana. Casey a commencé à travailler à temps plein en 2015 et est depuis devenu l'un des artistes les plus reconnaissables du secteur de l'outdoor. Illustrateur prolifique, il a amassé une collection d'œuvres comprenant plus de 100 espèces de poissons et d'animaux sauvages. Sur le plan commercial, ses dessins indépendants sont souvent commandés par certaines des plus grandes marques du secteur de l'outdoor. Les bords tranchants, les couches de couleur et les lignes pointillées sont quelques-unes des caractéristiques qui définissent le style de Casey. Lorsqu'il n'est pas dans son studio à créer de nouvelles œuvres, il est probablement en train de pêcher, de chasser ou de skier !


Utilisation prévue : Collecte / Chasse

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM-S30V 58/60HRC
Finition de la lame : Lavée à la pierre, gravée au laser
Poignée : Bois, aluminium
Longueur de la lame : 86,4 mm.
Épaisseur de la lame : 2,9 mm.
Longueur fermée : 114mm.
Longueur totale : 200 mm.
Poids : 93,3 g.
Fermeture : AXIS Lock
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec logos Benchmade
Notes : Édition limitée "Artist Series 2022" par Casey Underwood

Utilisation prévue : Sporty/EDC

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier CPM-S30V 58/60HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : Micarta Cavnas vert
Longueur de la lame : 71 mm / 50 mm.
Épaisseur de la lame : 2,3 mm.
Longueur fermée : 97,8 mm.
Longueur totale : 179 mm / 169 mm.
Épaisseur à l'état fermé : 10mm.
Poids : 65g.
Fermeture : Slipjoint
Clip : -
Emballage : Boîte en carton avec logos Benchmade
Notes : Double lame et décapsuleur / levier de capsule 

Utilisation recommandée: légumes

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 180 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: légumes

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 210 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: fruits et légumes, fromages, viandes, multiusages

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 90 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: pain, gâteaux, quiches, légumes coriaces

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: asymétrique, dentelé
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 240 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation recommandée: légumes

Pays de production: Japon
Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
Finition de la lame: gravure passive
Longueur de la lame: 170 mm.
Construction: forgé
Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
Entretien: lavage à la main uniquement

Utilisation prévue: formation / tactique

Type de production: Industriel
Pays de production: USA
Lame: non affûtée, acier inoxydable 440C
Traitement de la lame: peinture haute visibilité
Poignée: CF-Elite (polymère ultra-léger, renforcé de fibre de carbone)
Longueur de lame: 113 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 143 mm.
Longueur totale: 257 mm.
Poids: 116g.
Fermeture: AxisLock
Clip: multiposition, amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage: Boîte en carton avec logos Benchmade
Remarques: Version d'entraînement du modèle 391 - lame non affûtée

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 240mm.
Utilisation recommandée: pain, pâtisserie

Notes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japon
Lame: en acier laminé avec tranchant 6161 FCH et joues extérieures damassées à 49 couches
Coupe: symétrique
Construction: forgé
Poignée: en micarta
Longueur de la lame: 160mm.
Utilisation recommandée: légumes, charcuteries, viandes

Notes: réalisé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Utilisation: Tactical / EDC / Collection

Type de production: graines de main
Pays de production: U.S.A.
Lame: acier CPM S35VN
Traitement de la lame: -
Poignée: titane anodisé avec dossier mm d'épaisseur
Longueur de la lame: 68 mm.
Epaisseur de la lame: 4 mm.
Longueur fermée: 99mm.
Longueur totale: 175mm.
Epaisseur fermé: 13mm.
équilibre:
poids:
Ouverture: Flipper
Rondelles: Roulements à billes en acier
Fermeture: Framelock
Séquence: titane, amovible
Emballage: Sac en nylon avec des logos EOS
Notes: -

Les étuis souples Benchmade pour les couteaux NIMRAVUS 140 et 141 sont conçus pour sécuriser le couteau, qu'il soit porté par un gaucher ou un droitier.

Les étuis sont équipés en standard d'un clip Malice et d'un clip Velcro réglable pour le port à la ceinture. Les étuis sont également compatibles MOLLE. Les coutures épaisses et les étuis rigides permettent de ranger le couteau en toute sécurité et le bouton-pression verrouille le manche.

Compatible avec les couteaux à lame fixe dont la lame mesure jusqu'à 11,6 cm x 3,8 cm x 0,31 cm.

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: saucisses, viande, poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 180mm.
Utilisation recommandée: les légumes, les saucisses, la viande, le poisson

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 200mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 130mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes, fromages à pâte demi-âge

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

Utilisations recommandées: poissons, Rôtis, Saucisses
Pays de production: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 195g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisations recommandées: poissons, Rôtis, Saucisses
Pays de production: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Epaisseur de la lame: 2mm
Longueur totale: 365mm
Poids: 195g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisations recommandées: viande crue, légumes
Pays de fabrication: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 240mm
Épaisseur de lame: 2mm
Longueur totale: 375mm
Poids: 250g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Utilisations recommandées: viande crue, légumes
Pays de fabrication: Japon
Lame: acier laminé inoxydable Cryodur Micro Carbide MC63 à 63HRC
Affûtage: A trois phases, appelé "Honbazuke"
Finition: Hammering miroir de style poli "Tsuchime"
Longueur de lame: 160mm
Épaisseur de lame: 2mm
Longueur totale: 270mm
Poids: 90g.
Poignée: bois Pakkawood avec des épingles en mosaïque, des entretoises en laiton et micarta et tige en acier
Conditionnement: boîte en plastique transparent avec Miyabi logos
Entretien: pas au lave-vaisselle

Type : couteau à découper / couteau de chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
Type de lame : Forgée
Acier : FC61 à 61HRC
Longueur de la lame : 210 mm.
Manche : Matériau synthétique noir, riveté

• une ligne parfaite
Pour ceux qui donner de l'importance à la qualité «Made in Germany», la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. À la fois pour les professionnels et pour ceux qui aiment cuisiner: couteaux ZWILLING PRO est la combinaison parfaite de l'innovation, de la conception traditionnelle et une précision absolue. Par Couteau Santoku, cette série propose des lames appropriées pour toutes les utilisations dans la cuisine.
Une collection pour répondre à tous les besoins dans une cuisine moderne: une grande qualité et une ligne parfaite.

• QUALITÉ
La composition unique de la juge de ZWILLING acier HENCKELS est le parfait équilibre de chrome et de carbone: le secret d'un acier de haute qualité. Les couteaux avec la marque Friodur sont le produit d'un traitement cryogénique de durcisseur spécial qui améliore la qualité. Ils ont coupe exceptionnelle, sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.

• Caractéristiques:
La lame propre sur toute la longueur permet de couper de la pointe jusqu'au noeud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.

• PRÉCISION:
Les couteaux avec la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. L'exigence de base pour la netteté et la précision des propriétés de coupe optimale.

• MANIPULATION:
La géométrie en forme de coin de la lame permet une extraordinaire stabilité et une coupe facile; la forme incurvée du noeud assure fiable et précise.

• FAITS SAILLANTS:
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets tang transparente signifie équilibre parfait.

Type : couteau à découper / couteau de chef
Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
Type de lame : Forgée
Acier : Friodur Sigmaforge à 58/59HRC
Longueur de la lame : 200mm.
Manche : Matériau synthétique noir, riveté

- UNE LIGNE PARFAITE
Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Que ce soit pour les professionnels ou pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite de l'innovation, du design traditionnel et de la précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à toutes les utilisations en cuisine.
Une collection qui répond à toutes les exigences d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.

- QUALITÉ
La composition unique de l'acier ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de première qualité. Les couteaux portant la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de trempe cryogénique qui renforce leur qualité. Ils conservent extraordinairement bien leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.

- FONCTIONNALITÉ :
La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois aux traditions de coupe européennes et japonaises.

- PRÉCISION :
Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier pour une géométrie parfaite. Une condition fondamentale pour un affûtage précis et les meilleures propriétés de coupe.

- MANŒUVRABILITÉ :
La géométrie de la lame en forme de coin permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une manipulation sûre et précise.

- FORCE :
Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets avec une soie sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.

Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
Paese di Produzione: Giappone
Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
Lunghezza Lama: 200mm
Spessore Lama: 2mm
Lunghezza Totale: 335mm
Peso: 200g.
Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

Origine : Fabriqué en Italie.

Convient pour : Homme ou femme.

Matériau du boîtier : Cuir noir et acier au carbone nickelé.

Fermeture : Bouton.

Dimensions : 14,5x6,5x1,8 cm.

Nombre de pièces : 5.

Matériau : acier carbone nickelé

* Ciseaux à ongles

* Ciseaux à cuir

* Lime à diamant

* Pince à sourcils à tête oblique

* Pousseur de peau à 2 têtes

Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 110mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,

Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba