Anno 2020
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Wusthof Germany - Couteau de chef - 16 cm - 4581/16 - couteau
Le couteau de chef Wüsthof Classic est un outil indispensable pour tout chef ou amateur de cuisine. Fabriqué en Allemagne avec plus de 200 ans d'expérience dans l'industrie, ce couteau se distingue par son excellent savoir-faire et sa précision de coupe. La lame, de 16 cm de long, est en acier inoxydable au carbone de haute qualité, forgée à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui garantit solidité, durabilité et résistance à la corrosion.
La conception de la lame vous permet d'effectuer facilement une large gamme d'opérations, telles que hacher, trancher et couper en dés des ingrédients de tous types, des légumes à la viande. La lame affûtée avec précision est conçue pour maintenir une coupe impeccable et peut être réaffûtée facilement grâce à son profil en acier trempé.
La poignée ergonomique, à triple rivets, est fabriquée en matériau synthétique résistant et garantit une prise sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée. L'équilibre parfait entre la lame et le manche rend le couteau extrêmement maniable, réduisant ainsi la fatigue de la main.
Idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs, le couteau de chef Wüsthof Classic est un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité, précision et fiabilité en cuisine.
Série forgée
- lame de 16 cm
- Longueur totale 29 cmLes poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.Entretien
Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie dans le temps et d'une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.
4581/1690,00€Il ne reste que 5Il ne reste que 5
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Takeshi Saji - Couteau Sujihiki 240mm avec manche en bois de fer du désert - Damas SPG2 - couteau de cuisine
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.
Utilisation prévue : couteau de cuisine, viande, poisson
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : Damas laminé forgé à la main avec bord en acier fritté SPG2 (63 hrc)
Manche : Bois de fer du désert
Longueur de la lame : 235 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 365 mm.
Poids : 200g.
Emballage : Boîte en bois
Remarques : le couteau est entièrement fait à la main par Takeshi SajUtilisation et entretien
- Ne pas couper les os ni les congeler. La lame peut s'ébrécher ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utiliser des pierres pour l'affûtage et l'entretien de la lameTS-SUJPrix Spécial 650,00€ Prix normal 760,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Higonokami - Couteau Kanekoma - Petit couteau de poche noir Japon
Charmant couteau utilisé par l'agriculteur japonais.
Comme c'est le cas pour de nombreux outils agricoles, ce couteau japonais est également extrêmement simple, mais le résultat d'une amélioration séculaire qui a trouvé le difficile équilibre entre forme et fonction, et entre coût et avantage.
La caractéristique principale est certainement la qualité de la lame, en fait, elle utilise un acier San Mai à trois couches, dont le très dur au centre.
Il a un fil de rasoir, comme il sied à un outil créé pour couper et non seulement pour être affiché dans des vitrines.
Lame: acier au carbone San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62hrc in clad
Poignée: feuille de fer
Fermeture: sans blocage de lame
Longueur fermée: 92 mm.
Longueur de lame: 76 mm.
Épaisseur de lame: 2,7 mm
Longueur ouverte: 155 mm
Poids: 33 g.
notes:HIGO-06BL26,00€Il ne reste que 9Il ne reste que 9En rupture de stock -
Wusthof - Shaker à cocktail en acier inoxydable 18/10
Wusthof - Shaker à cocktail en acier inoxydable 18/10 Créez votre propre type de cocktail à la maison avec le shaker de 750 ml. Conçu à la fois pour le divertissement à domicile et pour un usage professionnel, ce shaker en acier inoxydable en trois pièces est une machine à cocktails incontournable, facile à utiliser et à nettoyer. Surprenez vos amis dans le confort de votre maison avec ce shaker à cocktail. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES: Agitateur élégant en trois pièces qui comprend un couvercle avec une crépine et un bouchon intégrés. Fabriqué en acier inoxydable robuste avec une finition intérieure mate Remuez les boissons en les secouant avec des glaçons pour permettre un refroidissement plus rapide de la boisson avant de servir Facile à utiliser et idéal pour de simples cocktails à deux ou trois ingrédients.0663E95,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Wusthof Germany - Couteaux à steak forgés 6 pièces - 160601 - couteaux de table
C'est le couteau à steak forgé classique, fabriqué par l'allemand Wüsthof basé à Solingen, en acier inoxydable forgé avec un manche en résine résistant au lave-vaisselle. Disponible dans un élégant coffret cadeau de 6 pièces.
Ce couteau est un bon compromis entre qualité, fiabilité, élégance.LES LAMES SUPER SHARP SONT PARFAITES NON UNIQUEMENT POUR LES CÔTES MAIS POUR TOUT PLAT DE VIANDE.
- Longueur: 22 cm
- Longueur de la lame: 12 cm.1120160601370,00€Il ne reste que 3Il ne reste que 3 -
Wusthof Germany - Ikon series - set de couteaux à steak forgés 6 pièces - 1060560601 - couteaux de table
Six couteaux à steak emblématiques, chacun une pièce unique grâce à différents manches, chacun fabriqué avec du bois d'une région différente du monde : grenadille d'Afrique, noyer d'Amérique, palissandre du Mexique, érable du Canada, bouleau de Scandinavie et palissandre du Brésil font chaque poignée est unique et lui confère une aura presque magique.
Parfaitement affûtés, ils enrichissent chaque planche de leur beauté discrète et naturelle, tandis que les lames finies à la main impressionnent par leur tranchant exceptionnel, glissant sans effort et avec la plus grande précision à travers la chair, sans endommager ses fibres délicates. C'est une coupe qui fait mieux ressortir les saveurs naturelles, et ça se sent !
L'étui en cuir est cousu à la main en Allemagne selon des critères de qualité stricts. Pour la production de ce cuir de haute qualité, seuls des agents de tannage et des graisses naturels sont utilisés, ce qui lui confère son charme d'origine et, au fil du temps, la patine incomparable typique du cuir bien fait.
- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone spécialement trempé pour une résistance exceptionnelle.
- Acier allié spécial. Inoxydable.
- Écailles en bois à triple rivet, manche pleine soie.
- Longueur de la lame 12 cm (4 ½").
1060560601839,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Wusthof Germany - Chai Dao 14cm. - Classic Kitchen Surfer 5 - 4177-7 / 14d - couteau de cuisine
La forme de la lame chinoise avec un nouveau look et en qualité WÜSTHOF: le Chai Dao combine la forme d'un Santoku avec celle d'un couteau chinois. Cependant, il adopte non seulement la forme mais aussi la fonctionnalité des deux modèles. Grâce à la forme légèrement incurvée de la lame, le Chai Dao convient à la fois à la coupe et au déchiquetage, en particulier pour une coupe de roche fluide. Puisque ce couteau est particulièrement finement meulé vers le tranchant, il ne doit pas être utilisé pour couper les os; à la place, nous recommandons notre couperet ou couteau de boucher européen.
- Lame de 14 cm
Les poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.entretien
Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
Tous les produits Wusthof que nous vendons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie au fil des années et d'une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.
4177-7/14D94,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takeshi Saji - Sakura Petty Rainbow Damascus - 135mm - couteau de cuisine
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matières pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
La lame est équipée d'une plaque centrale en acier au carbone Blue Steel revêtue sur les côtés de couches d'acier, de plaques de laiton et de cuivre qui contribuent à augmenter la résistance à l'oxydation et la résilience.
Une fois de plus, Maître Saji a réussi à créer un nouveau style artistique innovant pour ses couteaux, combinant le manche traditionnel «Sakura-Maki» et la frappante lame arc-en-ciel Damas.
Le Petty est un petit couteau utilitaire utilisé pour éplucher, façonner, trancher les fruits et légumes, hacher les herbes et préparer des plats d'accompagnement.
Utilisation conforme: couteau universel, viande, poisson, légumes
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: forgée à la main, en damas laminé avec tranchant en acier au carbone Blue Steel (63 hrc) et plaques latérales en acier inoxydable, cuivre et laiton
Poignée: Desert Ironwood
Longueur de la lame: 135 mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur totale: 245 mm.
Poids: 131g.
Emballage: boîte en bois
Notes: le couteau est entièrement fait à la main par Takeshi SajUtilisation et entretien
- Ne pas couper les os ni les congeler. La lame peut s'ébrécher ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez des pierres pour affûter et entretenir la lame.TS-ETTY370,00€En rupture de stock -
Takeshi Saji - Couteau Bunka Chef 180mm avec Manche Desert Ironwood - SPG2 Damas - couteau de cuisine
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matières pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
Utilisation conforme: couteau de cuisine, viande, légumes, poisson
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: Damas laminé forgé à la main avec bord en acier fritté SPG2 (63 hrc)
Poignée: Desert Ironwood
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur totale: 303 mm.
Poids: 239g.
Emballage: boîte en bois
Notes: le couteau est entièrement fait à la main par Takeshi Saj
Utilisation et entretien- Ne pas couper les os ni les congeler. La lame peut s'ébrécher ou se casser.
- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.
- Utilisez des pierres pour affûter et entretenir la lame.TS-R2580,00€En rupture de stock -
Ensemble de 6 couteaux de cuisine professionnels avec porte-couteau et aimant - Couteaux de cuisine
offrir un ensemble de couteaux de cuisine professionnel ou domestique, excellent pour les barbecues ou la cuisine
L'ensemble se compose de 6 couteaux, d'un aimant porte-couteau de 30 cm et d'un sac Wusthof art. 7377 avec 12 sièges
Type de couteaux dans l'ensemble:
- couteau d'office à lame courbe de 4,5 cm
- couteau d'office lame droite 8,5 cm
- Couteau à légumes lame 12 cm
- Couteau à désosser à lame de 13 cm
- couteau à viande lame 18 cm
- un couteau à pain de 18 cm
Production de couteaux: Allemagne
Marque du couteau: Original Herder Diogenes of Solingen
set-cucina99,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Higonokami - Couteau Kanekoma - Couteau de poche moyen noir Japon
Charmant couteau utilisé par l'agriculteur japonais.
Comme c'est le cas pour de nombreux outils agricoles, ce couteau japonais est également extrêmement simple, mais le résultat d'une amélioration vieille de plusieurs siècles qui a trouvé le difficile équilibre entre forme et fonction, et entre coût et avantage.
La caractéristique principale est certainement la qualité de la lame, en fait utilise un acier San Mai à trois couches dont celle au centre dur.
Il a un tranchant, tout comme convient pour un outil créé pour couper et non seulement pour être exposé dans des vitrines.
Lame: Acier au carbone San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62HRC plaqué
Poignée: feuille de fer
Fermeture: sans blocage de lame
Longueur fermée: 11 mm.
Longueur de lame: 72 mm.
Épaisseur de lame: 2,7 mm
Longueur totale: 170 mm
Poids: 42 g.
Remarque:HIGO-07BL29,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Wusthof Germany - Couteau de chef - 4581/20 - couteau
Le couteau de chef Wüsthof Classic est un outil indispensable pour tout chef ou amateur de cuisine. Fabriqué en Allemagne avec plus de 200 ans d'expérience dans l'industrie, ce couteau se distingue par son excellent savoir-faire et sa précision de coupe. La lame de 20 cm de long est fabriquée en acier inoxydable au carbone de haute qualité, forgée à partir d'une seule pièce d'acier, ce qui garantit solidité, durabilité et résistance à la corrosion.
La conception de la lame vous permet d'effectuer facilement une large gamme d'opérations, telles que hacher, trancher et couper en dés des ingrédients de tous types, des légumes à la viande. La lame affûtée avec précision est conçue pour maintenir une coupe impeccable et peut être réaffûtée facilement grâce à son profil en acier trempé.
La poignée ergonomique, à triple rivets, est fabriquée en matériau synthétique résistant et garantit une prise sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée. L'équilibre parfait entre la lame et le manche rend le couteau extrêmement maniable, réduisant ainsi la fatigue de la main.
Idéal aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs, le couteau de chef Wüsthof Classic est un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité, précision et fiabilité en cuisine.
Série forgée
- lame de 21 cm
- Longueur totale 34 cmLes poignées : fabriquées en matière synthétique et assemblées par triple rivetage, elles assurent un maintien parfait, une excellente stabilité et passent au lave-vaisselle.
Les Lames : sont obtenues à partir des meilleurs aciers et associant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La création d'un couteau forgé WUSTHOF implique le passage d'environ 40 cycles de fabrication.Entretien
Un entretien approprié prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils :
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle ne heurtent pas d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux lavables au lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet pour éliminer les résidus alimentaires très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Si les couteaux ne coupent plus parfaitement, veillez à les faire affûter ou affûter par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
Tous les produits Wusthof que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie dans le temps et d'une assistance future privilégiée sur le produit acheté auprès de Coltelleria Collini.
4581/20105,01€Il ne reste que 0Il ne reste que 0 -
Takeshi Saji - Same-Nata - couteau
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près dans le centre du Japon et dans le cœur d'une région depuis des siècles consacrés à la production de lames. Son laboratoire est toujours là, construit autour de la grâce four qui, depuis plusieurs années maintenant, les produits Takeshi Saji acier (surtout de damas) avec laquelle il a fait divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelle), les lignes essentielles - l'utilisation évocateur - et les combinaisons de couleurs de l'impact rares faire ses réalisations unique et incomparable dans le panorama du monde de la coutellerie et à la maison, lui ont valu le prestigieux titre de Maître.
Utilisation: Collection / Sports / Machete
Type de production: Artisan
Lama de production: le Japon
Lame: ferrage à la main, le stratifié de damassé avec forte Hitachi Shirogami à 64HRC
Traitement Lama: -
Poignée: Tsuka-ito (tracer typique de japonais Katana) coton noir
Longueur de lame: 170 mm.
Épaisseur de lame: 5mm.
Longueur fermé: -
Longueur totale: 340mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: avancée
Poids: 510g.
Clôture: -
Clip: -
Gaine: Bois peint avec boucle de ceinture en cuir
Emballage: Carton
Notes: entièrement faits à la main par Takeshi SajiTS-12205400,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takeshi Saji - couteau traditionnel Kurosameshotou - couteau fait main
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
Utilisation prévue: Collection / Sports
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: forgée à la main, acier au carbone Hitachi Shirogami 64HRC
Traitement de la lame: -
Manche: japonais traditionnel, peau de raie et rotin
Longueur de la lame: 56 mm.
Épaisseur de la lame: 4 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 184 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 100g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine: cuir
Emballage: boîte en carton
Notes: entièrement fait à la main par Takeshi Saji
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CommunityTS-10698189,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takeshi Saji - Couteau Musashi 140 - Paracord vert - Couteau artisanal
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
Utilisation prévue: Collection / Sports / Machete
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: damassé laminé forgé à la main avec bord Hitachi Shirogami 64HRC
Traitement de la lame: -
Poignée: Paracord
Longueur de la lame: 140 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 290 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 250g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine: en bois
Emballage: boîte en cartonTS-M140320,01€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takeshi Saji - Couteau Akai Same Hanta - Peau de course rouge - Couteau artisanal
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matières pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
Utilisation prévue: Collection / Sports
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: acier laminé forgé à la main avec bord VG-10 à 61HRC
Traitement de la lame: -
Manche: Tou-Maki (rotin roulé) et Same-Kawa (peau de raie)
Longueur de la lame: 135 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 255 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 190g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine: Same-Kawa (cuir galuchat)
Emballage: boîte en carton
Notes: entièrement fait à la main par Takeshi Saji4015RR779,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takeshi Saji - Couteau Kageboushi 150 - Couteau Artisan
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
Utilisation prévue: Collection / Sports
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: damassé laminé forgé à la main avec bord Hitachi Shirogami 64HRC
Traitement de la lame: -
Poignée: traditionnelle japonaise, en cuir galuchat avec tissage de soie
Longueur de la lame: 155 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 280 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 248g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine: bois peint avec coton sageo
Emballage: boîte en carton et étui en soie
Notes: entièrement fait à la main par Takeshi SajiTS-4024480,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Takeshi Saji - Couteau Akai Hebi Hanta - Python rouge - Couteau
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une zone depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il fabrique divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matières pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'impact rare rendent ses créations uniques et incomparables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez nous, elles lui ont valu le prestigieux titre de maître.
Utilisation prévue: Collection / Sports
Type de production: Artisan
Production Lama: Japon
Lame: damassé laminé forgé à la main avec bord Hitachi Shirogami 64HRC
Traitement de la lame: -
Manche: Tou-Maki (rotin roulé) et peau de serpent
Longueur de la lame: 150 mm.
Épaisseur de la lame: 4,5 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 272 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 192g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine: peau de serpent
Emballage: boîte en carton
Notes: entièrement fait à la main par Takeshi Saji4015PR779,99€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock
